Senin, 19 Desember 2022 – 19:00 WIB
VIVA Nasional – Gubernur Jawa Tengah (Jateng) Ganjar Pranowo mengolaborasikan peternak dan perguruan tinggi untuk mengembangkan domba batur di kawasan Dieng Kulon, Kabupaten Banjarnegara, Jateng. Para peternak mendapatkan pendampingan dari sejumlah perguruan tinggi.
“Peternak didampingi salah satunya IPB dan hasilnya bagus. Kandungan dagingnya sudah dianalisa oleh IPB (Institut Pertanian Bogor),” ujar Ganjar di Pendopo Soeharto Whitlam, Desa Dieng Kulon, Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara, Jateng, dikutip Senin, 19 Desember 2022.
Ganjar mengatakan, dengan pendampingan tersebut, para peternak mulai beternak secara modern. Salah satunya dengan praktik Inseminasi Buatan (IB).
Adapun, IB adalah proses memasukkan sperma yang dicairkan dari ternak jantan unggul ke dalam saluran alat reproduksi betina. Proses ini mampu meningkatkan mutu genetik hewan ternak dalam waktu singkat dan menghasilkan anakkan berkualitas dalam jumlah banyak.
“Ini tidak terlalu sulit sebenarnya, hanya butuh ketekunan dan butuh training lebih banyak. Dulu saya meminta diadakan lomba masak domba Batur, cari chef kelas dunia, yang Indonesia saja. Dan daging ini dimasak dengan berbagai rasa yang bagus nanti kita pilih dan kita sajikan,” katanya.
Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo
Sumber: www.viva.co.id
